PARA VOCÊ...



Que cada amanhecer do seu dia,
Nasça uma flor...
Que cada sorriso teu,
Seja as pétalas que torna
essa flor mais completa.
Que cada pensamento positivo,
Seja o caule que a sustenta ...
Que cada passo pra vitória ,
Seja a terra que a alimenta ...
Que cada gesto teu,
Seja o sol que fornece energia,
E que o brilho dos teus olhos,
Seja a beleza e a simplicidade desta flor...
Que me embriaga com seu perfume
E me encanta com seu carisma...
Esta flor que desabrocha em seus pensamentos
E me transforma em você...
Uma flor que vai permanecer intacta,
Às mais diferentes épocas,
Aos mais inesperados destinos...
Uma flor que nunca vou permitir morrer!!!


"Saudade nada mais

é que a

prova de que o

passado valeu a pena".



segunda-feira, 18 de abril de 2011

RECEITAS PARA A PÁSCOA

Vamos fazer algo diferente na Páscoa...

LASANHA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

500 gramas de massa de lasanha pré-cozida
300 gramas de chocolate Cobertura  ao leite derretido
200 gramas  de chocolate Cobertura  meio amargo derretido
1 lata de creme de leite (com soro)
2 xícaras de morangos picados
150 gramas de chocolate branco Cobertura  em lascas
Folhas de hortelã para enfeitar


Preparo:


Misture os dois chocolates derretidos, o  meio amargo e ao leite, adicione o creme de leite misturando bem.Em um refratário, alterne camadas de massa, do creme de chocolate e dos morangos picados .  Leve ao forno pré-aquecido por
Retire do forno, cubra com o chocolate branco cortado em lascas  ( como se fosse o queijo ralado) enfeite com folhinhas de hortelã.
Sirva com uma sopinha de morangos batidos e sorvete de creme.



SOPINHA DE MORANGOS BATIDOS

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de morangos picados.


Preparo:

Em uma panela, leve ao fogo a  água e o açúcar. Assim que abrir fervura, junte os morangos e deixe  cozinhar  por alguns minutos. Retire do fogo, bata no liquidificador na tecla pulsar e sirva com a lasanha de chocolate.



OVOS DE CHOCOLATE COM 
AS CASCAS DE OVOS

Ingredientes:

6  cascas de ovos  ( galinha)
500 gramas de chocolate Cobertura  derretido (chocolate ao leite, branco ou meio amargo)


Preparo:


- Lave bem os ovos em água corrente e enxugue delicadamente
- Com um tesourinha, faça um buraquinho na base de cada ovo, abrindo um orifício de mais ou menos 1cm de diâmetro, para retirar a gema e a clara.
– Lave a casca dos ovos internamente, deixando a água escorrer por dentro do buraco para tirar o cheiro de ovo.
– Use vinagre branco  diluido com àgua para eliminar odores
- Deixe secar bem, com o buraco virado para baixo, para sair toda a água.
- Despeje em cada casca de ovo o chocolate derretido e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos para secar.
-Cole um adesivo para fechar o orifício de cada ovinho, e arrume-os em caixas ou em uma cestinha.





SALAME DE CHOCOLATE


Ingredientes:

- 400grs de bolacha de maisena quebrada
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ xícara (chá) margarina amolecida
- 2 xícaras (chá) chocolate em pó
- 1 xícara (chá) castanha do pará (nozes, avelãs, amêndoas ou amendoins)


Modo de Preparo:


Misture bem a margarina, o leite condensado e o chocolate. Acrescente as bolachas picadas e as castanhas do pará.
Abra um saco plástico, coloque a massa e forme um rolo, como um rocambole.
Envolva no plástico e leve para gelar por aproximadamente 1 hora.




STROGONOFF DE CHOCOLATE


Ingredientes:


1 latas de leite condensado (cozido )
1 colher de café de essência de baunilha ( opcional)
1 xícara (chá) de de creme de leite com soro
250 gramas de chocolate ao leite  picado (como se fosse a carne)
150 gramas de nozes picadas.( como se fosse o champinhon)


Preparo:


Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e leve para cozinhar por 25 minutos, marcados após o início da pressão.
Retire do fogo e espere esfriar completamente para abrir as latas.
Adicione  a essência, o creme de leite e misture suavemente.
Acrescente o chocolate picado, as nozes
Sirva  com uma porção de arroz doce.


ARROZ DOCE

Ingredientes:

1 xícara de arroz cru
4 xícaras de água
1/2 xícara de açucar
1 pedacinho de canela em pau
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 ” lata” (mesma medida da lata de leite condensado) de leite de vaca integral


Modo de preparo:


Leve o arroz, água, açúcar e a canela ao fogo e deixe cozinhar.
Depois de cozido, acrescentar o leite condensado e o leite até abrir fervura (deixar no fogo até que seque um pouco).
Retire do fogo e acrescente o creme de leite com soro e misture. Leva para gelar e sirva com estrogonofe doce.




BASES DE CHOCOLATE  PARA SOBREMESAS

Você vai precisar de:


Bexigas de borracha
Chocolate Cobertura  derretido


Execução:

Encha de ar um mini balão ( bexigas ) e mergulhe no chocolate derretido, inclinando-o e girando para formar a base.
Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga e leve para secar na geladeira
Sirva na base de chocolate, mousse , cremes , sorvetes…



CENOURA DE PAPEL

(embalagens )

Material:

Papel celofane e crepon, na cor laranja
papel para balas na cor verde
Fita ou fitilho para fechar


Modo de preparar:


Corte os papeis em um quadrado de  +-  de 20 cm
Feche com o auxilio da cola quente, como se fosse um cone.
Encha com mini bombons, ou ovinhos de chocolate
Feche com fita ou fitilho para dar acabamento.e acrescente  o papel de bala verde , como se fosse a rama da cenoura .
Rechear  com  bombons, jujubas, confetes.
Use sua criatividade para alegrar a criançada e os adultos.




TODAS AS RECEITAS ACIMA SÃO DE 

SUELI RUTKOWSKI

DO PROGRAMA ELIANE DO DIA 17/04/2011

2 comentários:

  1. Minha amiga querida...que você e sua família tenha uma Páscoa de recheada de muitas felicidades e alegrias!
    Com muito chocolate;é claro!!!!
    Muitos beijinhos com sabor de chocolate pra você amiga!
    http://catiaartesmanuais.blogspot.com/

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  2. Amiga...minha tristeza é tão grande que eu nem sei esplicar;o Google excluiu meu cantinho e eu só faço chorar de tristeza. Não recebi aviso nenhum,simplismente ele excluiu sem nem dizer porque. Já tentei entrar em contato com eles de todas as maneiras....foi 1 ano de trabalho de todos os dias jogado no lixo.
    estou dando satisfação a todas vocês que são minhas amigas,vou ver o que vou fazer....já com muita saudade de vocês...
    Da sempre amiga
    Cátia Amélia
    Vou deixar meu e-mail
    catiaartesmanuais@gmail.com

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