RECEITAS DOCES COM BAIXA CALORIAS...

Parfait de creme com frutas vermelhas

Gostosa e rápida, esta receita renderá muitos elogios!

Rendimento: 6 porções/ Tempo de preparo: 30 minutos/ Custo:R$ 18,00
Ingredientes:
• 300 g de sorvete de creme 
• 200 g de frutas vermelhas frescas 
• 100 g de polpa de frutas vermelhas
• 40 g de açúcar 
• 100 g de suspiros 

Modo de Preparo:Faça uma calda com a polpa de frutas e o açúcar. Leve ao fogo até que dê uma leve engrossada. Deixe esfriar.

Montagem:
Coloque o sorvete no fundo da taça, cubra com a calda, as frutas frescas, mais sorvete e, então, finalize com frutas e suspiros. Leve ao freezer por 30 minutos e retire somente na hora de servir.

Criação e execução: Sandra Ende Garrido





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Geladinho de baixa caloria

Delicie-se com receitas de frozen yogurt que, além de práticas, podem ser consumidas à vontade e sem preocupação com a balança.

Delicie-se com a receita de frozen yogurt que, além de práticas, podem ser consumidas à vontade e sem preocupação com a balança.
 

Receita básica de frozen sabor iogurte

Rendimento:  5 copos | Tempo de preparo: 6 horas | Custo da Receita: R$ 10

Ingredientes:2 copos de iogurte desnatado
1 xícara (de chá) de creme de leite light
½ xícara (de chá) de açúcar ou
 4 colheres (de sopa) de adoçante em pó
2 colheres (de sopa) de gelatina incolor sem sabor
1 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete

Modo de preparo: 
No liquidificador, bata o iogurte, o creme de leite, o açúcar ou adoçante e a gelatina. Retire, coloque em uma forma retangular, cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 2 horas. Desenforme e bata na batedeira, em velocidade baixa, acrescentando o emulsificante aos poucos, até dobrar de volume. Leve novamente ao freezer por 4 horas e sirva com a calda de sua preferência.

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Frozen de morango

Rendimento:  3 copos | Tempo de preparo: 4 horas | Custo da Receita: R$ 4

Ingredientes:
3 copos de receita básica de frozen sabor iogurte
1 xícara (de chá) de geleia de morango
5 morangos
 

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a geleia, os morangos e a base de frozen até misturar bem. Leve novamente ao freezer por 4 horas, até ficar firme e cremoso.

 

Fotos: Camila Calicchio | Produção: Marly Arnaud 
Criação e execução: Dulce Cristina   Tels.: (11) 3499-8999 e 8038-8999  www.dulce.com.br

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