Geladinho de baixa caloria...

Delicie-se com receitas de frozen yogurt que, além de práticas, podem ser consumidas à vontade e sem preocupação com a balança.

Delicie-se com a receita de frozen yogurt que, além de práticas, podem ser consumidas à vontade e sem preocupação com a balança.
 

Receita básica de frozen sabor iogurte

Rendimento:  5 copos | 

Tempo de preparo: 6 horas | 

Custo da Receita: R$ 10

Ingredientes:2 copos de iogurte desnatado
1 xícara (de chá) de creme de leite light
½ xícara (de chá) de açúcar ou
 4 colheres (de sopa) de adoçante em pó
2 colheres (de sopa) de gelatina incolor sem sabor
1 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete

Modo de preparo: 
No liquidificador, bata o iogurte, o creme de leite, o açúcar ou adoçante e a gelatina. Retire, coloque em uma forma retangular, cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 2 horas. Desenforme e bata na batedeira, em velocidade baixa, acrescentando o emulsificante aos poucos, até dobrar de volume. Leve novamente ao freezer por 4 horas e sirva com a calda de sua preferência.

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Frozen de morango

Rendimento:  3 copos 

Tempo de preparo: 4 horas 

Custo da Receita: R$ 4

Ingredientes:
3 copos de receita básica de frozen sabor iogurte
1 xícara (de chá) de geleia de morango
5 morangos
 

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a geleia, os morangos e a base de frozen até misturar bem. Leve novamente ao freezer por 4 horas, até ficar firme e cremoso.

 

Fotos: Camila Calicchio | Produção: Marly Arnaud 
Criação e execução: Dulce Cristina   Tels.: (11) 3499-8999 e 8038-8999  

www.dulce.com.br

Instantâneo à jardineira...(miojo)...

Para aproveitar o tempo de descanso, nada melhor do que uma receitarápida

Rendimento: 2 porções 

Tempo de preparo: 20 minutos

Custo: R$ 3,00 custo da receitaIngredientes: 
•  1 colher (de sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 1 lata de seleta de legumes
• sal a gosto
• salsinha picada
• macarrão instantâneo

Modo de preparo:
Prepare o macarrão instantâneo da forma tradicional e reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a seleta de legumes, cozinhe por 5 minutos e adicione sal a gosto. Coloque o molho sobre a massa e sirva em seguida, após salpicar salsinha nos pratos.

Criação e execução: Janete Campos

http://www.umamulher.com.br/materia/detalhe/148/Instantaneo+a+jardineira

Arco-íris de gelatina...

Doces benefícios

Refrescante, com baixas calorias e rica em colágeno e outros nutrientes que podem colaborar para a redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos.

Aposte nesta sobremesa deliciosa e de baixa caloria!

Arco-íris de gelatina
Rendimento: 10 porções | Tempo de preparo: 4 horas| Custo da receita:R$ 15

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina sabor uva

• 1 envelope de gelatina sabor limão

• 1 envelope de gelatina sabor abacaxi

• 1 envelope de gelatina sabor tutti-frutti

• 1 envelope de gelatina sabor morango

• 1 vidro de leite de coco

• 1 lata de leite condensado

• Óleo (o suficiente) para untar

Modo de preparo:

Unte a forma da gelatina levemente com óleo. Prepare a gelatina de uva com apenas 1 xícara (de chá) de água quente e ½ xícara (de chá) de água fria, para ficar mais consistente. 

Feito isso, divida o conteúdo em duas partes. Coloque a primeira parte na forma, leve para gelar e deixe endurecer um pouco, mas não totalmente, e reserve. A segunda parte deve ser misturada com o leite de coco e o leite condensado, em partes iguais, sendo cerca de 3 colheres (de sopa) para cada ingrediente. 

Agora, com cuidado e o auxílio de uma colher, espalhe uma camada desse creme sobre a outra metade da gelatina já pronta e leve para endurecer novamente. Repita esses procedimentos com os demais sabores de gelatina, de modo que o arco-iris deverá ficar da seguinte forma: 1 camada de gelatina de uva e 1 camada de creme de uva; depois sobreponha 1 camada de gelatina de limão e 1 camada de creme sabor limão; e faça o mesmo com os demais sabores até completar 10 camadas. 

Depois de pronto, desenforme e sirva.

Foto: Diana Freixo l Produção: Marly Arnaud

Criação e execução: Elizabeth Teodoro Tel.: (11) 2022-4803 

elisabethteodoro@bol.com.br

http://www.umamulher.com.br/materia/detalhe/82/Doces+beneficios