Ovo de páscoa recheado de prestígio...

Ingredientes

Receita: Para preparar o ovo você vai precisar de: 300g de chocolate em barra e 1 fôrma de gelo. Para o recheio: 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 50g de coco ralado.
 Fonte:


 http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/fotos/especiais/receita-ovo-recheado-prestigio-624119.shtml#1





Passo 1

Em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar fora da geladeira. Enquanto isto, coloque a barra de chocolate em uma tábua de madeira e rale com a faca.





Passo 2

Derreta as lasquinhas em uma travessa de vidro no micro-ondas. Prepare uma bacia plástica com água e gelo.





Passo 3

Coloque o refratário sobre a bacia e dê um choque térmico no chocolate. Atenção: o doce não pode entrar em contato com a água ou ficará esbranquiçado.





Passo 4

Ponha um pouco de doce no pulso para checar se a temperatura está ambiente. Em seguida, rapidamente despeje-o até o risco marcado na fôrma. Tire o que vazar com espátula.





Passo 5

Coloque as outras partes da fôrma sobre a que já estava com chocolate. Pressione, vire e alise. Leve à galadeira até endurecer.





Passo 6

Desenforme e tire rebarbas com a faca. Deixe descansar até o chocolate "suar".





Passo 7

Passe uma camada do recheio frio nas duas partes do ovo.





Passo 8

Para cobrir, despeje um pouco de chocote por cima do recheio.





Passo 9


Leve o ovo à geladeira até endurecer e desenforme.






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